Découvrir

Explorez la belle Carcassonne

The Food

Carcassonne and its surrounding region offer a vibrant culinary scene, from cosy bistros serving traditional regional dishes to refined Michelin-starred establishments. Visitors can enjoy everything from hearty cassoulet to modern French cuisine, all in settings that range from medieval charm to contemporary elegance. Whether you're after a casual lunch or a gourmet tasting menu, the area caters to all tastes with a strong focus on quality ingredients and local flavors.

8E03C21A-37CE-4DF7-B44C-2DAA8E9980B8_edi

The Wine

The history of Languedoc wines can be traced to the first vineyards planted along the coast by the early Greeks in the fifth century BC. Along with parts of Provence, these are the oldest planted vineyards in France. Sample at some of our fine vineyards, or take a leisurely trip along the Canal du Midi, sipping along the way. You can find tastings at many of our local wineries, such as Chateau de Pennautier, or arrange a guided tour with one of our local tour guides (ask about seasonal suggestions).

The Adventure

Nearby attractions include the Musée des Beaux-Arts (700 m), Place Carnot (450 m), Basilique Saint-Nazaire (1 km), Cathédrale Saint-Michel (329 m), Château Comtal and the city ramparts (1 km), Pont Vieux (1 km), Église Saint-Vincent (474 m), and the Canal du Midi (700 m). You are just 2 hours away from the Pyrenees Mountains, 1 hour from the Mediterranean Sea, and 30 minutes from the Black Mountains.

Cité de Carcassonne

Reculez plusieurs siècles dans un autre temps. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, La Cité de Carcassonne est une cité médiévale fortifiée restaurée sur les collines de l'Aude. Explorez à pied l'intérieur de la Cité, y compris la basilique Saint-Nazaire-Carcassonne, et parcourez les remparts et le château comtal. Profitez des restaurants, des boutiques et des vues imprenables sur les Pyrénées, les Montagnes Noires et La Bastide.

Avec de nombreux restaurants alléchants parmi lesquels choisir, vous trouverez toujours l'endroit idéal pour un déjeuner tranquille, un dîner parfaitement programmé ou un verre en fin de soirée sous les étoiles. Lorsque vous arrivez, demandez à Lisa et Chris des suggestions à votre arrivée.

Bastide Saint Louis

Construit sur la rive gauche de l'Aude en contrebas de la Cité de Carcassonne en 1260, profitez des marchés et restaurants, des commerces et de la culture : Musée des Beaux-Arts de Carcassonne (700 m), Place Carnot (450 m), Église Saint-Gimer (1 km) , Cathédrale Saint-Michel de Carcassonne (329 m), Château Comtal de Carcassonne (1 km), Pont Vieux (1 km), Église Saint-Vincent (474 _d04a07d8-9cd1-3239-9149 -20813d6c673b_m), La bastide Saint-Louis (369 m). Shopping moderne mélangé à une histoire vivante.