Ontdekken

Ontdek het prachtige Carcassonne

The Food

Carcassonne and its surrounding region offer a vibrant culinary scene, from cosy bistros serving traditional regional dishes to refined Michelin-starred establishments. Visitors can enjoy everything from hearty cassoulet to modern French cuisine, all in settings that range from medieval charm to contemporary elegance. Whether you're after a casual lunch or a gourmet tasting menu, the area caters to all tastes with a strong focus on quality ingredients and local flavors.

8E03C21A-37CE-4DF7-B44C-2DAA8E9980B8_edi

The Wine

The history of Languedoc wines can be traced to the first vineyards planted along the coast by the early Greeks in the fifth century BC. Along with parts of Provence, these are the oldest planted vineyards in France. Sample at some of our fine vineyards, or take a leisurely trip along the Canal du Midi, sipping along the way. You can find tastings at many of our local wineries, such as Chateau de Pennautier, or arrange a guided tour with one of our local tour guides (ask about seasonal suggestions).

The Adventure

Nearby attractions include the Musée des Beaux-Arts (700 m), Place Carnot (450 m), Basilique Saint-Nazaire (1 km), Cathédrale Saint-Michel (329 m), Château Comtal and the city ramparts (1 km), Pont Vieux (1 km), Église Saint-Vincent (474 m), and the Canal du Midi (700 m). You are just 2 hours away from the Pyrenees Mountains, 1 hour from the Mediterranean Sea, and 30 minutes from the Black Mountains.

Cite de Carcassonne

Stap een paar eeuwen terug in een andere tijd. La Cite in Carcassonne, dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, is een gerestaureerde middeleeuwse ommuurde stad op de heuvels van de rivier de Aude. Verken te voet de binnenstad van Cite, inclusief de basiliek Saint-Nazaire-Carcassonne, en loop over de wallen en het kasteel van de graaf. Geniet van restaurants, winkels en adembenemende uitzichten op de Pyreneeën, Black Mountains en La Bastide.

Met veel verleidelijke restaurants om uit te kiezen, vindt u altijd de perfecte plek voor een ontspannen lunch, een perfect getimed diner of een drankje 's avonds laat onder de sterrenhemel. Wanneer je aankomt, vraag Lisa en Chris om enkele suggesties wanneer je aankomt.

Bastide Saint Louis

Gebouwd op de linkeroever van de rivier de Aude onder La Cite de Carcassonne in 1260, geniet van markten en restaurants, winkels en cultuur: Carcassonne Fine Arts Museum (700 m), Place Carnot (450 m), Saint-Gimer kerk (1 km) , Kathedraal Saint-Michel de Carcassonne (329 m), Kasteel van Carcassonne (1 km), Pont Vieux (1 km), Kerk Saint-Vincent (474 _d04a07d8-9cd1-3239-9149 -20813d6c673b_m), La bastide Saint-Louis (369 m). Modern winkelen vermengd met levendige geschiedenis.